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行業(yè)新聞

發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品流通要解決好8個問題

[ 時間:2017-06-20 09:37 點擊: ]
我國是一個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易大國,更是一個農(nóng)產(chǎn)品消費大國。農(nóng)產(chǎn)品是城鄉(xiāng)居民、旅游來客的基本消費品,每年生產(chǎn)的17億噸農(nóng)產(chǎn)品多用于消費,少量進(jìn)行輪換儲備。
    2011年,我國農(nóng)產(chǎn)品物流總額為23360.98億元,同比增長4.5%。我國農(nóng)產(chǎn)品物流總額已連續(xù)8年呈現(xiàn)增長態(tài)勢,2011年再創(chuàng)新高突破2.3萬億元。然而,我國農(nóng)產(chǎn)品物流總額占社會物流總額的比重卻一直呈現(xiàn)下降趨勢,2011年僅有1.47%,我國農(nóng)產(chǎn)品物流相對滯后。
    筆者以為,搞好農(nóng)產(chǎn)品流通需明確以下8個問題:
    一、蔬菜是公共產(chǎn)品,還是商品
    蔬菜在自由競爭的市場中進(jìn)行買賣,是一種商品,蔬菜流通體系及其基礎(chǔ)設(shè)施具有某些“公共產(chǎn)品”的特征。但是,借“公共產(chǎn)品”之名走回頭路回到計劃經(jīng)濟(jì)上去,支持國家儲備蔬菜、補貼經(jīng)營者、搞集體分配,這些顯然都是不可取的。
    蔬菜市場是完全競爭的市場,季節(jié)性消費需求增長、人工和化肥等生產(chǎn)流通成本上升、自然災(zāi)害、輸入性通脹等因素都會影響農(nóng)產(chǎn)品價格。但政府不會對市場撒手不管,會充分發(fā)揮其法律手段、經(jīng)濟(jì)手段、行政手段管理國民經(jīng)濟(jì)。
    蔬菜價格的上漲和下跌都是一種常態(tài),目前農(nóng)產(chǎn)品價格的波動幅度仍然在可以控制的調(diào)整范圍內(nèi)。當(dāng)然也要警惕蔬菜價格過高或過低的非正常波動,大幅度的價格上漲會傷害消費者的利益,大幅度的價格下跌會傷害生產(chǎn)者的利益。
    二、是建設(shè)公益性市場還是國家單一投資建設(shè)市場
    試驗證明,建設(shè)公益性市場、國家單一投資建設(shè)市場、國營市場都是失敗的,農(nóng)產(chǎn)品流通應(yīng)在自由競爭的市場中運營發(fā)展。進(jìn)一步完善市場經(jīng)濟(jì)體制,促進(jìn)全國統(tǒng)一、開放、競爭、有序、安全的農(nóng)產(chǎn)品市場體系的發(fā)展,消除任何阻礙農(nóng)產(chǎn)品自由流通的障礙,形成透明、公正的價格,進(jìn)行更加迅速的市場信息傳播,這些都為自由競爭的農(nóng)產(chǎn)品市場提供了制度保障。
    但是蔬菜和生鮮產(chǎn)品的基礎(chǔ)設(shè)施都具有公益性,政府應(yīng)該加大投資力度,重視農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),使農(nóng)產(chǎn)品在一個更好的平臺上自由流通。
    三、 “短流通”是創(chuàng)新還是一個偽命題
    有專家認(rèn)為,農(nóng)產(chǎn)品價格暴漲的主要原因是流通環(huán)節(jié)成本過高,應(yīng)提倡大力縮短流通環(huán)節(jié)以減少成本,有人甚至建議“零流通”。
    流通環(huán)節(jié)不正當(dāng)?shù)膶訉蛹觾r,確實是造成農(nóng)產(chǎn)品價格偏高的原因之一。但是,要討論“短流通”正確與否,流通環(huán)節(jié)多好、還是少好,首先應(yīng)理清流通渠道和流通環(huán)節(jié)的概念。
    流通渠道是商品所有者組成的、直接推動其形態(tài)變換中的商品由生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)入消費領(lǐng)域的組織序列;商品流通環(huán)節(jié)則是指商品流通過程中商品價值實現(xiàn)和商品實體轉(zhuǎn)移的具體表現(xiàn)形式。“短流通”是一個偽命題,新疆-北京、海南-北京的流通渠道就不可能短,但是銷地適當(dāng)提高自給率是可行的,北京蔬菜水果自給率為15%,蔬菜水果價格上漲后自給率提高到35%,如果能提高自給率會更加符合低碳經(jīng)濟(jì)的要求,避免“菜價整成肉價錢”。
    環(huán)節(jié)既不是越短越好,也不是越長越好。不同生產(chǎn)品種的環(huán)節(jié)多少是不一樣的。可以產(chǎn)銷對接,也可以有多種渠道(生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費者)和中間環(huán)節(jié)(如批發(fā)市場、物流配送中心等)對接。
    四、集貿(mào)市場的作用有多大
    集貿(mào)市場輻射面廣,帶動力強,為各類產(chǎn)品流通搭建了服務(wù)平臺,極大地促進(jìn)了城鄉(xiāng)物資交流和生產(chǎn)的發(fā)展;特別是大型農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場,有力地推動了農(nóng)產(chǎn)品的交易,促進(jìn)了農(nóng)村、農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收。
    當(dāng)前是國家大力發(fā)展社會主義新農(nóng)村的關(guān)鍵時期,集貿(mào)市場作為連接農(nóng)民和消費者的紐帶更加受到重視。財政部、國家發(fā)改委、國家工商總局自2008年9月1日起就停止征收個體工商戶管理費和集貿(mào)市場管理費,體現(xiàn)了政府部門對集貿(mào)市場的支持。
    集貿(mào)市場并非都是傳統(tǒng)的在一定時點聚集起來進(jìn)行自由的農(nóng)產(chǎn)品的交換。現(xiàn)在的集貿(mào)市場數(shù)量減少但規(guī)模有所發(fā)展,且由工商局和市場服務(wù)中心等多頭管理監(jiān)督,對質(zhì)量和經(jīng)營環(huán)境等等有了更高質(zhì)量的要求。
    五、農(nóng)超對接的局限
    農(nóng)超對接雖然給農(nóng)民提供了將農(nóng)產(chǎn)品外送的渠道,但也對農(nóng)民的優(yōu)勢地位進(jìn)行了一些削減。
    一是巧立名目收費。各種形式的收費會加重農(nóng)民負(fù)擔(dān),違背農(nóng)超對接的初衷。
    二是周轉(zhuǎn)時間太長。對于農(nóng)民,買賣多是現(xiàn)金結(jié)算,而超市采用銀行結(jié)算,并有時間不定的付款期。
    三是條件苛刻。超市原本與合作社簽訂了合約,但菜價下跌時,超市就想壓低收購價,因不便公開違約,就以產(chǎn)品賣相不好等理由拒收農(nóng)產(chǎn)品,除非農(nóng)民肯減價出售。
    目前,農(nóng)產(chǎn)品銷售主要還是以批發(fā)為流通方式,“農(nóng)超對接”作為農(nóng)民和市場的直接流通渠道,只能在小范圍內(nèi)解決農(nóng)產(chǎn)品的銷售問題。農(nóng)民專業(yè)合作社作為一個弱勢群體,在和超市打交道時議價能力很低,易承受超市轉(zhuǎn)嫁的風(fēng)險,從而達(dá)不到預(yù)期效果。政府應(yīng)嘗試將合作社集中起來,幫助他們與超市打交道。而且,不只應(yīng)該有農(nóng)超對接的直接渠道,還要有其他的渠道,不能單一化,否則不利于提高農(nóng)民的積極性
    六、市場升級成本費用將提高
    農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一直是我國農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道。為了適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,要建立現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系,加快農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場升級改造步伐,改善市場硬件設(shè)施條件,盤活地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品資源、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場健康發(fā)展。
    但是,批發(fā)市場改造后商鋪的費用,令很多農(nóng)民和下崗職工不能承擔(dān),以至不得不提高商品價格以對應(yīng)提高的成本。這是必然的趨勢和結(jié)果,也在一定程度上說明了在我國市場經(jīng)濟(jì)的條件下,市場充分發(fā)揮了調(diào)節(jié)作用。
    七、城鎮(zhèn)化建設(shè),農(nóng)民進(jìn)城難,分流到哪里去
    盡管我國城鎮(zhèn)化水平有很大提高,但仍存在農(nóng)民進(jìn)城難的問題,如何分流這些農(nóng)民呢?可以把建設(shè)社會主義新農(nóng)村和推進(jìn)城鎮(zhèn)化同時進(jìn)行。
    一方面,發(fā)展農(nóng)村首先要依靠農(nóng)民的積極性和創(chuàng)造性,自主創(chuàng)業(yè)是農(nóng)民富裕的一個重要途徑。國家應(yīng)對農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)支持政策松綁,其中一點是土地,應(yīng)該考慮在縣城、中心鎮(zhèn)、中心村建立農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)的園區(qū)。此外,農(nóng)村、城鎮(zhèn)通過規(guī)劃節(jié)省出來的土地不應(yīng)全部進(jìn)入城市,可以建成農(nóng)民園區(qū),給農(nóng)民集中創(chuàng)業(yè)的地方。
    另一方面,通過加大糧食貿(mào)易和統(tǒng)籌整理耕地,讓土地適量進(jìn)入地產(chǎn)業(yè),降低中小城市和城鎮(zhèn)的門檻,讓更多農(nóng)民享受城市公共服務(wù),解決農(nóng)民進(jìn)城難的問題。
    八、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場上市會被外資控制嗎
    為了保證國家對農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)控的有效實施,避免我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場上市被外資控制問題的出現(xiàn),國家可以以股東的身份參股我國上市的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,并建立規(guī)范的現(xiàn)代企業(yè)制度。這既有利于解決組建批發(fā)市場的資金約束,又豐富了政府調(diào)控市場流通的組織資源,同時也避免了政府對市場的行政干預(yù)。具體表現(xiàn)為三個方面:
    一是采用股份制形式集資組建市場型的企業(yè),產(chǎn)權(quán)十分清晰。企業(yè)選派董事共同組成董事會并對公司重大經(jīng)營事項進(jìn)行決策,從而保證和維護(hù)股東的利益。
    二是由企業(yè)采用股份制的方式建市場,市場實行企業(yè)化經(jīng)營,打破了傳統(tǒng)體制下國家工商行政管理部門統(tǒng)攬市場建設(shè)、管理一切事務(wù)的做法,實現(xiàn)了市場辦管脫鉤、政企分開,促進(jìn)了市場經(jīng)營管理的專業(yè)化。
    三是通過“企業(yè)辦市場、企業(yè)管市場”,從而實現(xiàn)制度創(chuàng)新——市場企業(yè)化。這使農(nóng)產(chǎn)品流通的交易費用下降,提高農(nóng)產(chǎn)品流通組織的效率,擴(kuò)大交易范圍和頻率。
    無論是產(chǎn)地批發(fā)市場還是銷售地批發(fā)市場,其組建應(yīng)盡可能采用股份制并上市交易,有利于建立明晰的產(chǎn)權(quán)制度,使批發(fā)市場擁有法人財產(chǎn)權(quán),以充分發(fā)揮產(chǎn)權(quán)的積極功能。只要我國上市的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的控股權(quán)在自己手中,就不會被外資控制。
    如何解決上述問題?
    一是堅持商品化。
    壯大市場主體,提高農(nóng)產(chǎn)品流通商品化、市場化、組織化程度。
    在承認(rèn)、尊重農(nóng)戶的市場主體地位的前提下,多渠道培育農(nóng)村市場主體,推動農(nóng)村經(jīng)營體制創(chuàng)新。家庭承包經(jīng)營和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營相結(jié)合,是農(nóng)村基本經(jīng)營制度切實可行而富有成效的創(chuàng)新。單純依靠分散的農(nóng)戶很難實現(xiàn)與國內(nèi)外市場的對接,農(nóng)民的自身利益不能得到保證。通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,組建農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織,把一家一戶組織起來,改善農(nóng)產(chǎn)品的交易條件,形成規(guī)模經(jīng)濟(jì),獲得規(guī)模效益。
    二是堅持市場需求。
    通過建立包括集貿(mào)市場、批發(fā)市場、專業(yè)市場、期貨市場和零售網(wǎng)點在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品市場體系,使不同市場之間互通有無,功能互補,協(xié)調(diào)互動,保障農(nóng)產(chǎn)品順利流通。目前,根據(jù)我國農(nóng)產(chǎn)品市場需求的建設(shè),主要是積極培育和發(fā)展以集貿(mào)市場、批發(fā)市場和期貨交易市場“三位一體”相配套的農(nóng)產(chǎn)品流通市場體系。
    三是堅持多渠道。
    目前,我國的農(nóng)產(chǎn)品流通體制已由原來的國有商業(yè)和供銷合作單一購銷體制發(fā)展為多渠道流通體制。在多渠道的流通體制中,要充分調(diào)動農(nóng)民個人及合伙組織、集體商業(yè)組織、農(nóng)民股份合作購銷組織和農(nóng)民專業(yè)(技術(shù))協(xié)會(研究會)在農(nóng)產(chǎn)品流通中的積極性,不搞單一的農(nóng)超對接。
    同時,根據(jù)社會化大生產(chǎn)的要求,大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷一體化聯(lián)合經(jīng)營組織,特別注意要因勢利導(dǎo),采取優(yōu)惠政策措施,扶持農(nóng)民自己興辦流通型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“龍頭企業(yè)”。
    實踐證明,龍頭企業(yè)在農(nóng)民與市場之間發(fā)揮了重要的橋梁作用。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,通過公司+農(nóng)戶,包括“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”、“專業(yè)合作組織+農(nóng)戶”、“行業(yè)協(xié)會+農(nóng)戶”等形式,實現(xiàn)千家萬戶與大市場的對接,提高農(nóng)產(chǎn)品流通的多渠道模式。
    四是堅持少環(huán)節(jié)。
    某一種產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的多與少,需要具體情況具體分析。
    比如每一個農(nóng)戶都去賣雞、每一個農(nóng)戶都去賣蛋、每一個農(nóng)戶都去賣菜的一對一的直銷模式,假定只有一個環(huán)節(jié),一個生產(chǎn)組織需要對應(yīng)13.4億人的每一位人,那么就是13.4億條直銷渠道,顯然不科學(xué)。當(dāng)然,環(huán)節(jié)也不是越多越好,渠道也不是越長越好,否則成本會增加,生鮮產(chǎn)品就會腐爛、變質(zhì)。
    當(dāng)前,有人提出“短流通”的概念,甚至提出渠道不能超過3個交易當(dāng)事人,或者說超過3個環(huán)節(jié)就是不科學(xué)的,顯然是站不住腳的。
    渠道的長短是客觀的,要從實際出發(fā)。應(yīng)該分清流通過程中哪些環(huán)節(jié)是必要的,哪些是不必要的。因此,我比較認(rèn)同“中間環(huán)節(jié)價值注入理論”——即在中間環(huán)節(jié)過程中,不斷增加產(chǎn)品的附加值,使產(chǎn)品在流通過程中價值增值,從而擠壓出許多流通過程中的成本。如果我們一概而論減少環(huán)節(jié)、降低流通成本、縮短所謂的流通渠道,混淆了“注入中間價值”與“中間成本”的概念區(qū)別,則會導(dǎo)致許多錯誤的流通行為發(fā)生,反而會增加不必要的流通成本。

來源:上海強生搬場運輸有限公司

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