通過對冷鏈物流的相關內涵界定分析，對于具有一般意義的冷鏈物流內涵的分析，有助于不同產品冷鏈物流的具體運作。
    冷鏈物流運作的一般組織，以及多類別冷鏈物流運作組織是冷鏈物流運作的關鍵，果蔬、花卉、畜禽肉、速凍食品、水產品、乳制品等不同類別的冷鏈物流運作組織模式是冷鏈物流高效運作的關鍵。
    冷鏈物流的溫度控制范圍，應針對具體的物流對象，針對不同物品按照有關標準和規范確定溫度控制范圍。本書只是從通用角度、一般情況下的闡述，實際運作中要針對具體環境、具體對象，按照標準和規范確定控制范圍。
    冷鏈流程控制是冷鏈物流運作的關鍵點，通過對流程的有效控制，實現冷鏈運作流程優化。
    由于從某種意義上來說，冷鏈物流運作就是“溫度控制”加“物流運作”的鏈式運作，既要抓好溫度控制，又要抓好運輸、倉儲等各環節作業銜接及其運作。本章對冷鏈物流的溫度控制和各環節物流設施、設備、作業密切銜接的“鏈”進行了特別論述，其要點分析可有效指導冷鏈物流運作實踐。

來源：上海強生搬場運輸有限公司

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