人類首次食用的巧克力是什么味道的?
    人類首次食用的巧克力，是一種帶有辣味和苦味的飲料。古代的阿茲臺克人將可可豆烘烤并磨成粉，與水和玉米粉混合后，加人辣椒，吹打成泡狀。這種飲料被稱為“巧克力特爾”。阿茲臺克族的統治者Montezuma和他的朝中官員，每天要喝50罐巧克力特爾。這種被稱為萬能藥的珍貴飲料，盛裝在只用一次就被扔人湖中的金制高腳杯中。
    后經西班牙人改良，加人蔗糖使之變甜并加熱，更符合歐洲人口味。1828年，可可壓榨機的發明，進一步降低了巧克力的價格，并有助于通過榨出部分可可脂(可可豆中自然形成的脂肪)來提高飲料的質量。從那以后，巧克力就有了更多今天所具有的平滑毅性和悅人香味。
    巧克力一直被人們作為一種飲料.直到1847年才成為我們現在所熟知的固體形式。發明者在巧克力飲料中加人可可脂，成功地生產出了可咀嚼的巧克力塊。
 

來源：上海強生搬場運輸有限公司

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