在臺灣超市業里，生鮮物流的配送多是由生鮮中心接手操作，如頂好惠康、臺北農產運銷公司、惠陽超市、遠東百貨超市、興農生鮮超市、美村生鮮超市、丸九生鮮超市等;只有少數幾家是由廠商負責配送，如善美的、裕毛屋生鮮超市、大統超市等。
    至于在干貨和低溫的配送方面，除了有物流中心、統倉、生鮮中心在做配送外，廠商配送扮演了舉足輕重的角色;尤其是低溫物流配送，除了惠康以外，幾乎都少不了廠商的配送。由此可以看出，生鮮中心在超市業態里占有相當重要的地位。
    在配送頻率方面，生鮮全都是1周配送7天，甚至有1日配送3-4次的情形.而干貨部分，多則1周配送7天，少則1周1配，平均大概1周配送3-4次.再談到低溫送，1周配送1---4次的業者皆有，但仍以1周7配的比例最高，至于牛奶屬于鮮度要求格的商品，幾乎都是天天配送。
    在配送時間方面，大致上生鮮出車的時間都比千貨、低溫來得早，而且多在中午以前就出完車。
    超市的面積雖說比便利商店大，但其連鎖體系卻沒有便利商店的連鎖店數來得龐大，因此，超市業者擁有自屬的專業物流中心的比例也較低。
    雖然在11家超市業者里，在生鮮配送方面，有7家超市擁有自屬的生鮮中心在做配送，但在干貨部分，由自己的物流中心在做配送的就減少到4家，而自己擁有低溫物流中心在做低溫冷凍、冷藏配送的，就只有擁有96家店的頂好惠康1家超市.
    上述這種現象也許是因為超市的連鎖店數較少的緣故，這種情形證明了超市連鎖店數要達到相當規模時，業者才有可能發展完整的超市物流配送體系，包括自屬專業的生鮮中心、干貨物流中心、低溫物流中心。反觀店數呈現個位數的超市業者.正由于規模較小，較難整合物流配送，因此，由廠商來配送的幾率就大了很多。
    由此可見，超市物流配送與便利商店物流配送最大的差別，在于超市業者就其所需地發展較健全的生鮮中心，但在干貨與物流配送體系，腳步還是比便利商店來得緩慢些。但話又說回來，經營一家自屬的專業物流中心，其硬件設備、資訊系統、土地取得等的巨額投資，自然不在話下，而人事的管理、車隊的配送素質要求，也是經營者必須紋盡腦汁、投人相當心力之處.因此，超市業者采用何種渠道配送，其成本的評估是不得不謹慎考慮的。
 

來源：上海強生搬場運輸有限公司

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